Опасные и безопасные сладости
Был от вас, дорогие мои подписчики, вопросик: "Чем заменить сладкое?"/"Чем накормить сладкоежку?"
Сегодня про альтернативу вредным сладостями.
☺️ Сухофрукты
➡️ Содержат совсем мало сахарозы, но много фруктозы, клетчатки, витаминов и минералов.
➡️Фруктоза слаще обычного сахара, а благодаря клетчатке медленнее всасывается в кровь. Поэтому высушенные плоды — достаточно полезная и вкусная альтернатива шоколадкам и прочим сдадостям.
⏩Вяленая хурма, финики, курага (особенно сладкая - тёмная), сушеные ананасы и манго, чипсы из фруктов и множество других вкусняшек!
🥰🥰🥰Но изучайте состав: там может оказаться сахар в виде патоки или сиропа. Следите перед покупкой, за тем, чтобы сухофрукты не были предварительно "вымочены" в сахарном сиропе.
☺️ Батончики
Удобно брать с собой, чтобы перекусить на ходу.
Они бывают трех видов:
➡️ совсем без добавленного сахара,
➡️ с натуральными подсластителями и
➡️ с сахарозаменителями.
⏩Батончики без добавленного сахара содержат только сухофрукты, ягоды и орехи, иногда пряности.
⏩Батончики с натуральными подсластителями содержат, например, сироп топинамбура. Они состоят в основном из фруктозы.
⏩Батончики с сахарозаменителями включают низкокалорийные и бескалорийные заменители сахара: например, стевию, сорбит или сукралозу. Этот вариант наименее для нас предпочтителен.
☺️ Пастила
➡️ это десерт из яблочного пюре: протертые яблоки выкладывают на подносы и долго запекают при низкой температуре. Иногда к яблокам для вкуса добавляют ягоды или другие фрукты.
➡️ Для белевской пастилы пюре сначала взбивают с яичными белками, а потом запекают. Получаются пышные пласты, которые потом соединяют между собой.
🥰🥰🥰Не вся пастила производится без сахара, поэтому лучше изучить состав перед покупкой.
☺️ Сиропы
Сладкие сиропы делают из корня топинамбура, фиников, кленового сока, агавы.
⏩ Больше в составе ничего быть не должно, максимум — вода.
В завершении хочу сказать:
➡️ Я против искусственных сахарозаменителей, так как их воздействие на организм ещё находится в стадиях изучения.
➡️ Любые альтернативы сладостям - по-прежнему остаются углеводами🥰
🥰Причём достаточно "быстрыми" углеводами с высоким Гликемическим Индексом🥰
И не смотря на то, что вышеперечисленные вкусняшки однозначно менее вредны, чем заварное пирожное - всё равно необходимо знать меру в их употреблении.
➡️ Если тяга к сладкому неконтролируема, то это повод обследовать организм и узнать причину сахарной зависимости.
🔢Про мёд в следующем посте. Увы, с ним всё неоднозначно.
