А вы знали, что в шампиньонах фосфора лишь немногим меньше, чем в рыбе?
Микроэлемент участвует в формировании костной ткани и основных метаболических процессах, он необходим для синтеза белка, поддерживает здоровье зубов.
В шампиньонах много витаминов группы В, D, А, железа, йода, кальция и цинка.
🎌 Эксперт Роспотребнадзора Денис Бухарцев добавляет: в этом продукте много воды и пищевых волокон, а значит, шампиньоны улучшают пищеварение.
🔵Кроме того, грибы считают помощниками печени и поджелудочной железы.
🔵 Шампиньоны позволяют привести в норму липидный обмен, чем способствуют снижению уровня холестерина в крови. Меньше холестерина — ниже риск развития болезней сердца и сосудов.
🔵 Ещё эти грибы помогают лучше соображать: благодаря калию в составе продукт улучшает приток крови к мозгу, что положительно сказывается на когнитивных способностях, - продолжает эксперт.
🔵 Если вы худеете, то эти грибы для вас — отличный вариант. В них нет пустых калорий, зато много питательных веществ. Они отлично насыщают, не уступая в этом мясу.
В день рекомендуют есть не больше 150-200 г шампиньонов.
Готовить их можно по-разному, допускается даже есть сырыми. Самый безопасный и полезный способ — запечь их в духовке без масла, приготовить на гриле или сварить.
А вы едите шампиньоны? Делитесь в комментариях рецептами, если да!
❤️ - часто ем, хороши в любом блюде;
👍 - изредка готовлю;
🤔 - грибы ем, но шампиньоны считаю неинтересными;
🌚 - вы не заставите меня есть грибы. Никакие. Никогда.
