Чайный гриб – это масса из живых бактерий. Он постоянно обновляется – новый слой вырастает на поверхности старого.
Комбуча – ферментированный напиток, который производят при помощи чайного гриба и питательной среды на основе черного или зеленого чая (желательно крупнолистового), сахара и дрожжей.
Мы расскажем, как приготовить самостоятельно чайный гриб и комбучу из него.
Сохраняйте пост и делитесь им с друзьями!