Публикация от 20 августа 2026

Чипсы из овощей и фруктов: действительная выгода или обман? Практически любые фрукты и овощи могут быть подвергнуты сушке. 🥰 После этой обработки в них остаются белковые и углеводистые соединения, минеральные соли и клетчатка, что уже само по себе 🥰приносит определенную пользу. 🥰 Однако сушка увеличивает калорийность продукта, так как сахара в нем становятся более концентрированными. 🥰 В процессе сушки готовый перекус 🥰теряет часть витаминов по сравнению с свежими продуктами, включая витамины С, В1 и РР. 🥰 Однако сохраняются ретинол и токоферол (витамины А и Е), витамины В6 и B12, а также некоторые необходимые для организма антиоксиданты и минералы.