Сгущенка и сгущенное молоко — это не одно и то же: разбираемся, что мы на самом деле покупаем в магазине 🥛🧐
Многие из нас привыкли думать, что слово «сгущенка» — это просто обиходное, неформальное название сгущенного молока. Но на самом деле, если заглянуть в нормативные документы, оказывается, что это два совершенно разных продукта. И отличаются они не только по составу, но и по цене, и по стандартам качества.
Вот главное, что нужно знать:
Настоящее сгущенное молоко производится по ГОСТ 31688-2012. В его составе может быть только молоко и сахар. Всё. Никаких добавок.
А вот «сгущенка» делается уже по другому ГОСТу — 31703-2012. И в этом продукте могут содержаться крахмал, растительные жиры и другие ингредиенты, которых в классическом сгущенном молоке быть не должно.
По сути, если на упаковке написано «сгущенка», «варенка», «сгущеночка» или что-то подобное — перед вами молокосодержащий продукт, а не настоящее сгущенное молоко. Производители используют такие фантазийные названия, чтобы не вводить покупателей в заблуждение (ну или почти не вводить 😅).
Так что в следующий раз, когда будете выбирать баночку к блинам или кофе, посмотрите внимательно на этикетку. Если хотите натуральный продукт — ищите «молоко сгущенное цельное» и проверяйте состав. Никаких лишних компонентов, только молоко и сахар 👍
Ставьте ❤️, если информация была для вас полезной!
#ДокторПарецкая #медицина #здоровье #сгущенка #сгущенноеМолоко #советыПоПитанию #продукты
