🥒 Веер из кабачков с помидорами и курицей
🫕 Способ приготовления:
1️⃣ Промойте и обсушите помидоры, аккуратно вырезая место у плодоножки. Нарежьте их на кружочки толщиной 5-6 мм.
2️⃣ Тщательно промойте и обсушите куриное филе, нарезав его тонкими слайсами.
3️⃣ Молоденький кабачок также промойте и обсушите. Разрежьте его вдоль на слайсы толщиной около 8-10 мм, не дорезая 2-3 см до хвостика.
4️⃣ Подсолите и поперчите кабачок по вкусу снаружи и внутри. В каждый разрез вложите по 2-3 колечка помидора и распределите нарезанное филе.
5️⃣ Аккуратно перенесите фаршированный кабачок в форму для запекания и полейте сверху растительным маслом.
6️⃣ Накройте форму с кабачком фольгой и отправьте в разогретую духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов, запекая до мягкости.
7️⃣ Измельчите сыр на терке и посыпьте им готовый кабачок. Верните в духовку до расплавления сырной стружки.
⏱ Время приготовления: около 90 минут.
Приятного аппетита! 😋
