Необычные способы приготовления яиц🥚.
1. Тамагояки, или японский омлет🍳. Для его приготовления кроме яиц потребуется бульон даси, сахар, соль и соевый соус. Тонкие слои яичного омлета для этого блюда скручивают на сковороде, а затем нарезают.
2. Шотландские 🏴 яйца. Их нужно сварить так, чтобы желток остался жидким. Затем очистить от скорлупы, обернуть смесью фарша из мясных колбасок и кровяной колбасы с тертыми яблоками 🍎. Обвалить в сухарях и пожарить в масле.
3. Филиппинский 🇵🇭 квек-квек. Для приготовления используются перепелиные яйца. Их варят, обваливают в муке с куркумой, а затем тоже жарят в масле 🧈.
4. Традиционное французское блюдо яйца кокот. Готовят его в духовке или на водяной бане. Оно состоит из запеченных в сливках и масле яиц, иногда в него также добавляют картофель🥔, лук-порей или бекон 🥩.
5. Восточное 🕌 блюдо шакшука. Делается из яиц 🥚, вареных в специальном соусе из томатной 🍅 пасты, сладкого перца, куркумы и тмина. Блюдо подают прямо на сковороде.
6. Шанхайский омлет 🍳 фу-янг. Подают с ростками фасоли, луком, сельдереем, а также мясом на выбор: свининой 🥩, курицей 🍗 или говядиной.
