АВОКАДО...
⠀
Авокадо - это фрукт. Используется в пищу более 12 000 тыс. лет. Родина происхождения Мексика 🇲🇽. Имеет много названий: крокодилова (аллигаторова) груша, корова бедняка, гардемариново масло, агакат.
⠀
Название «Авокадо» придумали испанцы, первые из европейцев попробовавшие его.
⠀
Содержание полезных веществ зависит от сезона, местоположения, климата и сорта. Известно около 400 сортов.
⠀
✔️В 100 гр 160 ккал. Белки 2 гр Жиры 14,7 гр Углеводы 1,8 гр Пищевые волокна 6,7 гр Вода 73 гр.
⠀
Мякоть плодов содержит жирное масло, кампестерол, бета-ситостерол, жирные кислоты (60% мононенасыщенных Омега 9, 20% насыщенных, 20% ненасыщенных), глутатион, карнитин, антиоксиданты. Витамины А, В, К, С, Е, магний, калий, кальций, цинк, железо, фолиевую В9 и пантотеновую В5 кислоты, рибофлавин, ниацин, тиамин В1, биотин, пищевые волокна, стерины.
⠀
📌Исследования показали, что употребляя 🥑:
⠀
〰️Можно снизить общий холестерин.
⠀
〰️Пациенты с сахарным диабетом 2 типа улучшают показатели липидного профиля и глюкозы в крови. В их диете часть медленных углеводов заменяли на 🥑.
⠀
〰️Авокадо и соевые бобы могут быть использованы, как нестероидное противовоспалительное средство у пациентов с остеоартритом колена или бедра. Эффективность выше при остеоартрите бедра🦵.
⠀
Исследования на 🐀 показало, что авокадо защищает слизистую желудка и печени.
⠀
50 грамм 🥑 содержат суточную дозу каротиноидов, которые способствуют сохранению молодости на клеточном уровне, улучшают функции кожи и обеспечивают хорошее зрение.
⠀
Авокадо оказывает хорошее действие на нервную 🧘♀️ систему и эмоциональный фон. Полезен для профилактики старческих болезней мозга 🧠, в т.ч. при профилактике болезни Альцгеймера.
⠀
Авокадо нужен при вегетарианском 🥗питании, т.к. имеет хороший состав белков.
⠀
🚫Противопоказано 🥑 при аллергии на цитрусовые, при нарушении пищеварения нижних отделов кишечника, при проблемах с печенью, возраст до 3-х лет, при обострении жёлчного пузыря.
⠀
Косточка, листья, кора, кожура, а так же недозрелый плод ❗️содержит ядовитый ☠️ фунгицидный токсин персин, вызывающий аллергию и отравление вплоть до острых форм с тошнотой, рвотой, болью в животе и тяжелой диспепсией.
