🍽 Рецепт Киша Творожного из Цельнозерновой Муки 🌾
✨ ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста:
- 200 г цельнозерновой муки (можно заменить обычной) 🌾
- 80 г сливочного масла 🧈
- 1 яйцо 🥚
- 50 мл молока 🥛
- Пол чайной ложки соли 🧂
Для начинки:
- 350 г творога 🧀
- 200 г сметаны 🥄
- ½ ч. л. сухого чеснока 🧄
- 3 яйца 🥚
- 4 ст. л. измельченной петрушки 🌿
- Соль и перец по вкусу 🌶
---
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. Замесить тесто. В глубокой миске смешайте цельнозерновую муку, сливочное масло, яйцо, молоко и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. 🍞
2. Формируем основу. Чуть больше половины теста раскатайте и выложите на дно формы, предварительно застеленной бумагой для выпечки. 🍰
3. Создаем бортики. Из оставшегося теста скатайте валик и сделайте бортики высотой 2-3 см по краям формы. Это поможет удержать начинку внутри. 💪
4. Охлаждение. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 минут, чтобы тесто стало более плотным. ❄️
5. Приготовление начинки. В отдельной миске смешайте творог, сметану, сухой чеснок, яйца, измельченную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы. 🥣
6. Выпекание. Вылейте начинку в подготовленную форму с тестом и выпекайте в заранее разогретой до 190°С (конвекция 160°С) около 1 часа. ⏰
7. Подача. Дайте кишу немного остыть, нарежьте и подавайте к столу! Приятного аппетита! 😋
---
#Киш #Рецепт #Вкусно #ЦельнозерноваяМука #ДомашняяКулинария #ГотовимВместе
