📌 Колбаса: диета, дорога и хранение 🌭
❓ Задаём диетологу три важных вопроса о колбасе:
* Можно ли колбасу на диете?
* Какую колбасу лучше брать в дорогу?
* Какую колбасу можно хранить без холодильника?
🤔 Диетолог отвечает:
О диете:
* Колбаса, даже самая дорогая, не является диетическим продуктом.
* В ней много жира, соли, специй и химических добавок, которые раздражают пищеварительный тракт.
* На диете для похудения лучше заменить колбасу отварной говядиной, куриной грудкой или рыбой.
* Для лечебных диет колбаса запрещена, так как она может усугубить проблемы с пищеварением, печенью, сердцем и сосудами.
О дороге:
* Вареная колбаса быстро портится без холодильника и может стать источником пищевого отравления.
* В дорогу лучше брать сырокопчёные колбасы, но только в вакуумной упаковке или сумке-холодильнике.
* Употреблять колбасу нужно сразу после вскрытия упаковки.
* Замените колбасу отварным мясом, запеченной рыбой или куриной грудкой.
О хранении:
* Все виды колбасы лучше хранить в холодильнике.
* Запрещено хранить без охлаждения вареные колбасы, ветчину, ливерные и кровяные колбасы, а также домашние колбасы.
* Полукопченую колбасу тоже лучше хранить в холодильнике.
* Копченую колбасу можно хранить в прохладном помещении без холодильника 1-2 недели, но лучше всё же держать ее в холодильнике.
* Разрезанные колбасы, нарезки, вскрытые вакуумные упаковки нужно съедать сразу или хранить в холодильнике в специальном контейнере.
* Употреблять колбасу можно в течение 12-24 часов после вскрытия (варёную – быстрее, копчёную – дольше).
* При появлении кисловатого запаха, слизистой пленки или изменения цвета колбасу лучше выбросить.
🤔 В итоге:
Колбаса – это вкусный, но не самый полезный продукт. На диете лучше исключить ее из рациона или заменить более здоровыми альтернативами. При выборе колбасы обращайте внимание на состав, храните ее правильно и не забывайте о сроках годности.
