🧀 Домашний сыр
Ингредиенты:
Молоко - 1 л
Соль - 1 ст. л
Сметана - 200 гр
Яйцо - 3 шт
Вяленые помидоры
Базилик - 1 ст.л
🔥Приготовление:
1. Литр молока ставим на сильный огонь, добавляем соль. К сметане добавляем яйца и хорошо перемешиваем венчиком. Вяленые помидоры нарезаем кубиком.
2. Берем любую баночку и делаем отверстия по кругу и на донышке. После закипания молока, вливаем смесь из сметаны и яиц. Перемешиваем, добавляем томаты, базилик, перемешиваем и снимаем с огня.
3. Переливаем в марлю, отправляем в баночку, сверху ставим что-то тяжелое. После остывания убираем в холодильник на 3 часа.
