Публикация от 12 августа 2026

🥯 Мини - курники Ингредиенты: Мука - 600 гр Сливочное масло (можно маргарин) - 180 гр Кефир тёплый - 240 гр Соль - 1/2 ст.л Для начинки: Филе - 400 гр Картофель - 3-4 шт Лук - 1 шт Соль, перец 🔥Приготовление: 1. Сливочное масло разотри с мукой в крошку, добавь соль, перемешай. Влей теплый кефир и замеси тесто. Убери тесто в одноразовый мешочек минут на 15. 2. Подели тесто на кусочки и слепи шарики. Раскатай шарики, выложи начинку, сформируй курники( в виде открытых хинкалей или в форме треугольников). 3. К желтку добавь 4 ст.л молока и смажь силиконовой кисточкой курники. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.