✅ Картофельные гнезда
с фаршем
Ингредиенты:
говяжий фарш -700 гр
сливочное масло - 50 гр
лук - 1 головка
болгарский перец -1 шт
помидоры без кожицы - 2-3 шт
соль, перец, хмели сунели, чабер (кондари), паприка
Для картофельной массы:
отварная картофель - 1,5 кг
сливочное масло - 50-100 гр
яйцо 1-2
крахмал - 2 ст л
соль
перец
сыр - 200-250 гр для посыпки сверху