Никаких дрожжей, минимум усилий — и в доме стоит волшебный аромат домашней выпечки! 🥮
Этот пирог — мягкий, влажный, пропитанный и нежный, он просто тает во рту! Обязательно сохраняйте рецепт — этот пирог «4 стакана» станет вашим любимым!
Ингредиенты:
(стакан — 250 мл):
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Манная крупа — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Соль — щепотка
Для пропитки и глазури:
Тёплое молоко — 3–4 ст. л.
Сахарная пудра — 100 г
Сок половины лимона
🔥Приготовление:
1. В миске смешать кефир, манку, яйца, сахар и растопленное сливочное масло. Оставить на 20–30 минут, периодически помешивая, чтобы манка набухла.
2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и лимонный сок. Перемешать до однородного состояния.
3. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом.
4. Выпекать при 180 °C 50–60 минут до сухой шпажки.
5. Готовый пирог прямо в форме полить тёплым молоком и дать остыть.
6. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и равномерно нанести на полностью остывший пирог.
