Новые Рецепты 🍧
MAX ·
📌 Вафельные рулетики с картофелем и сосисками
Ингредиенты:
- Вафельный корж - 1 шт.
- Картофель - 200 г
- Сосиски - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 70 г
- Мука - 1 ст. ложка
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Масло растительное для обжаривания - 2-3 ст. ложки
🔥Приготовление:
1. Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления вафельных рулетиков с картофелем и сосисками.
2. Картофель очистить, нарезать кусочками, залить в кастрюле водой, добавить соль и отварить картошку до мягкости (20-25 минут).
3. Слить воду с картофеля, и толкушкой размять его в пюре.
4. Вафельный корж смазать теплым картофельным пюре (корж быстро станет мягким).
5. Выложить сосиски по краю коржа.
6. Когда корж достаточно размягчится от пюре, завернуть в него сосиски.
7. Слегка прижав края, сформировать плотный рулет из вафельного коржа с картофельным пюре и сосисками.
8. Разрезать рулет на части, шириной примерно 3-4 см.
9. Для кляра смешать молоко, яйцо и муку, слегка подсолить и поперчить.
10. Взбить кляр венчиком до однородности.
11. Окунуть вафельные рулеты в кляр.
12. Разогреть растительное масло на сковороде и выложить рулеты в сковороду.
13. Обжарить вафельные рулетики с картофелем и сосисками со всех сторон до румяной корочки, в течение 3-4 минут.
14. Подавать такое блюдо желательно в горячем виде.
