🧁Когда мне лень, всегда готовлю этот десерт «Наполеон» в стакане»: просто пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- масло сливочное 120 гр.
- мука пшеничная 180 гр.
- сахар 1,5 ст. л.
- соль 1 щепотка
- молоко 300 мл.
- сахар 60 гр.
- желток куриного яйца 2 шт.
- мука пшеничная 2 ст. л.
- масло сливочное 30 гр.
🔥Приготовление:
Насыпьте муку в глубокую миску. Добавьте соль и сахар.
Натрите холодное сливочное масло на крупной терке.
Тщательно перемешайте массу до получения песочной крошки.
Выложите полученную крошку на сковороду.
Поставьте сковороду на плиту на умеренный огонь.
Обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Это займет около 8-10 минут.
В кастрюлю с антипригарным покрытием насыпьте сахар и добавьте желтки.
Влейте молоко и взбейте все венчиком.
Добавьте муку и снова взбейте до однородной массы.
Поставьте кастрюлю на плиту на умеренный огонь.
Заваривайте крем до загустения, около 6-10 минут.
Снимите с огня и охладите крем.
Когда песочная крошка и крем остынут, начните сборку десерта.
Выложите в стаканы или чашки по 2 ст. л. песочной крошки.
Затем добавьте по 2 ст. л. заварного крема.
Повторяйте слои до заполнения емкости.
Охладите десерт в холодильнике около часа.
Подавайте к столу, украсив по вкусу.
