Публикация от 14 июня 2026

📌 Омлет с картофелем, колбасой и сыром 🍴Очень вкусный и аппетитный омлет с жареным картофелем, колбасой и сыром готовится легко и быстро. Такой омлет можно назвать "богатым" - в нем сочетаются яйца, обжаренный румяный картофель, колбаса и сыр... Ингредиенты: - Яйца - 5 шт. - Картофель - 200 г - Колбаса варёная - 200 г - Сыр твёрдый - 100 г - Масло растительное - 2-3 ст. ложки - Соль - по вкусу Для подачи (по желанию): - Петрушка свежая - 1-2 веточки (10 г) 🔥Приготовление: 1. Подготавливаем продукты по списку. 2. Колбасу нарезаем кружочками. 3. Сыр натираем на средней тёрке. 4. Картофель очищаем и нарезаем полукружиями или кружочками толщиной примерно полсантиметра. 5. В миску разбиваем яйца, добавляем соль по вкусу. 6. Взбиваем яйца венчиком или миксером на слабых оборотах. 7. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем картофель в сковороду в один слой. 8. Обжариваем картофель на среднем огне до золотистости, примерно 2-3 минуты. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем картофель примерно 1 минуту. Слегка солим картофель. 9. Затем убавляем огонь до минимума и заливаем взбитыми яйцами. 10. Сверху выкладываем кружочки колбасы. 11. Посыпаем сверху натёртым сыром. 12. Накрываем сковороду крышкой. Продолжаем готовить омлет на минимальном огне примерно 3-5 минут, до полного схватывания яиц. 13. Сытный омлет с жареным картофелем, колбасой и сыром готов. По желанию посыпаем его измельчённой петрушкой и подаём к столу.