Новые Рецепты 🍧
MAX ·
🍤 Оливье с тигровыми креветками
Ингредиенты:
- Картофель 300 г
- Огурец соленый 150 г
- Горошек консервированный 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Креветки тигровые 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Майонез 3 ст.л.
- Постное масло для жарки
🔥Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель, морковь и куриные яйца помойте под проточной водой чистой кухонной губкой. Сложите все в казан и отправьте на огонь. Варите после закипания воды до готовности. Как правило, яйца — не дольше 10 минут, морковь — минут 15, а картофель – 15-20 минут (зависит от размера клубней). Яйца не забудьте остудить в холодной воде. Очистите овощи от кожуры, а яйца — от скорлупы;
2. Чтобы лучше раскрыть вкус креветок, их лучше обжарить по минуте с обеих сторон на раскаленной сковороде. При желании ее можно чуть смазать постным рафинированным маслом;
3. Пока овощи остывают, нарежьте мелким кубиком соленые или маринованные огурцы. Переложите их в глубокую миску, добавьте консервированный зеленый горошек;
4. Картофель и морковь нарежьте таким же мелким кубиком. Переложите в миску;
5. Остывшие креветки очистите от панциря, не забудьте удалить кишечник. Порежьте небольшими кусочками. Порубите куриные яйца. Переложите все в миску к остальным ингредиентам;
6. Заправьте салат вкусным качественным майонезом проверенного производителя. Посолите и поперчите по вкусу;
7. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они покрылись соусом. Дайте постоять блюду буквально 5 минут, чтобы все вкусы смешались;
8. С помощью сервировочного кольца выложите салат на блюдо;
9. Аккуратно снимите кольцо, украсьте по вашему вкусу и подавайте на праздничный стол.
