🍊Апельсиновый кекс с маком
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт
Сахар – 115 гр
Мука – 130 гр
Кефир – 80 гр
Растительное масло – 40 гр
Мак – 10 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л
Цедра апельсина – от 1 шт
Сок свежего апельсина – 3 ст.л
Апельсин – 1 шт
🔥Приготовление:
1. Апельсин помыть (по желанию можно снять кожуру) и нарезать на кружки средней толщины. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром. Выложить апельсины по кругу.
2. Яйца взбить с сахаром 10 мин. на высокой скорости. Муку, разрыхлитель и мак смешать, внести в яичную смесь.
3. Далее добавить кефир, масло, сок и цедру. Тщательно перемешать, влить в форму и выпекать при 170 гр. около 35 мин., до румяной корочки.
