Новые Рецепты 🍧
MAX ·
👌Слойки-рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
- Тесто слоеное (дрожжевое) — 500 г;
- Ветчина — 200 г;
- Сыр твердых сортов — 100–150 г;
- Веточки укропа — 2–3 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Яйцо — 1 шт.;
- Кунжут — 1 ст. л.
🔥Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Готовое слоено-дрожжевое тесто слегка разморозьте, чтобы с ним удобно было работать;
2. Подготовьте начинку. Ветчину и сыр натрите на крупной терке;
3. Мелко порубите укроп, смешайте его с майонезом;
4. Пласт теста раскатайте, но не слишком тонко;
5. Смажьте тесто майонезной массой;
6. Выложите натертую ветчину и сыр;
7. Заверните тесто с начинкой в рулет. Край защипните, чтобы рулет не разворачивался и начинка не выпадала;
8. Порежьте рулет на куски шириной примерно 4 см. Переложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. Если вы уверены в пергаменте, то его можно не смазывать растительным маслом, в противном же случае лучше смажьте;
9. Смажьте каждый рулетик взбитым яйцом (или только желтком) и присыпьте кунжутом;
10. Выпекайте слойки в духовке при температуре 200ºC 20–25 минут, до румяной корочки.
