Малосольные кабачки (быстрым способом, в пакете) – у нас в семье их любят даже больше, чем огурцы 👌
Ингредиенты:
- молодые кабачки или цуккини – 500 г
- свежая зелень укропа и петрушки – небольшой пучок
- соль – 0,5 ст.л.
- сахар – 0,5 ч.л.
- чеснок – 3 дольки
- перец горошком – 5 шт.
- лимонный сок – 2 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Кабачки нарезаем тонкими кружками – меньше 1 см толщиной.
2. Складываем их в пакет.
3. Добавляем измельченную зелень.
4. Насыпаем соль и сахар, перец-горошек.
5. Кладем пропущенный через пресс чеснок, добавляем сок лимона.
6. Пакет хорошо завязываем и хорошенько встряхиваем, чтобы каждый кружок кабачка «получил свою порцию» зелени, соли и чеснока. Отправляем пакет в холодильник минимум на 5 часов, можно – на ночь.
7. Малосольные кабачки в пакете готовы! Это отличная закуска к любым блюдам.
