Новые Рецепты 🍧
MAX ·
🥘 Фаршированный Лук-порей
Ингредиенты:
- Лук-порей - 1 шт.
- Фарш говяжий - 350 г
- Сыр твёрдый - 40 г
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 2 ст. ложки
- Крупа манная - 2 ст. ложки
- Петрушка свежая - 15 г
- Сухари панировочные - 2 ст. ложки
- Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
🔥Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты;
2. Говяжий фарш переложите в миску, добавьте сырое яйцо, манную крупу, кефир, тёртый твёрдый сыр, соль, чёрный молотый перец;
3. Перемешайте фарш, добавьте измельчённую петрушку;
4. Снова тщательно перемешайте фарш;
5. Лук-порей нарежьте поперек на части длиной 10 см, затем разрежьте их вдоль пополам. Разберите так, чтобы получились лодочки;
6. Нафаршируйте лодочки из лука-порея мясным фаршем;
7. Выложите фаршированный лук-порей с фаршем в форму, дно которой предварительно смажьте подсолнечным маслом и присыпьте половиной сухарей;
8. Затем лодочки с фаршем сбрызните подсолнечным маслом и присыпьте оставшимися панировочными сухарями;
9. Накройте форму с фаршированным луком фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку;
10. Через 15 минут фольгу снимите и запекайте фаршированный лук в духовке ещё 20 минут при той же температуре;
11. Запеченный лук-порей, фаршированный мясным фаршем, готов к подаче.
