Новые Рецепты 🍧
MAX ·
Волжские Кокурки 🥚
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука ржаная - 250 г
- Сметана - 80 г
- Вода - 25 мл
- Соль - щепотка
- Масло сливочное - 30 г
🔥Приготовление:
1. Подготовим продукты для волжских кокурок;
2. Сметану разведём водой, посолим и размешаем;
3. Добавим просеянную ржаную муку;
4. Замесим тесто, соберём его в шар, накроем миской или завернём в пищевую плёнку. Оставим тесто в холодильник на час;
5. Сварим вкрутую яйца, охладим холодной водой и очистим от скорлупы;
6. Достанем тесто из холодильника, разделим на 3 части. Каждый кусочек раскатаем в лепёшку;
7. Завернём варёное яйцо в ржаную лепёшку. Защипнём края. Сформируем пирожок по форме яйца;
8. Противень застелем фольгой или пекарской бумагой. Разложим кокурки швом вниз. Выпекаем пирожки-кокурки с яйцом в разогретой до 190 градусов духовке минут 30-35;
9. Готовые кокурки смажем сливочным маслом и накроем полотенцем;
10. Подаём волжские кокурки к супу, овощным салатам. Можно взять с собой на природу, в дорогу или на работу.
