Публикация от 2 апреля 2026

🍛 Румяная курица и рис в одной сковороде 🍴Куриные бедра с золотистой корочкой, нежные и сочные, приготовленные с рисом на сковороде, насыщенные аппетитными ароматами, получаются восхитительными. Такое блюдо готовится в одной сковороде и в ней же может быть подано к столу. Красиво и вкусно... Ингредиенты: - Куриные бедра - 4 шт - Рис - 220 г - Морковь - 250 г - Стебель сельдерея - 150 г - Лук репчатый - 120 г - Зеленый лук - 10 г - Чеснок - 2 зубчика - Тимьян сушеный - 1 ст.л. - Розмарин сушеный - 1 ч.л. - Цедра 1 лимона - Лимонный сок - 1 ст.л. - Куриный бульон - 800 мл или вода - Перец черный молотый - 1/2 ч.л. - Паприка сладкая - 1 ч.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Соль - 3 ч.л. 🔥Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с 1-ой ст.л. ложкой растительного масла, выложите куриные бедра кожей наверх и посыпьте их сладкой паприкой и 1 ч.л. соли. обжаривайте 5 минут на среднем огне; 2. Переверните бедра обжаренной стороной наверх, посыпьте ½ ч.л. соли и жарьте 5 минут до золотистой корочки на среднем огне; 3. Вновь переверните куриные бедра и обжаривайте еще 5 минут на слабом огне; 4. Переложите обжаренную куриные бедра из сковороды в миску; 5. Положите в сковороду мелко нарезанные репчатый лук и сельдерей, морковь, нарезанную тонкими ломтиками, добавьте 1 ст.л. растительного масла и обжаривайте на среднем огне, помешивая, 10 минут; 6. К овощам добавьте измельченный чеснок, сушеные тимьян и розмарин, лимонный сок, цедру лимона, черный молотый перец, соль по вкусу перемешайте и обжаривайте 1 минуту на среднем огне; 7. В сковороду добавьте тщательно промытый рис и обжарьте, перемешивая, 2 минуты на среднем огне; 8. Затем добавьте куриный бульон или воду и 1,5 ч.л. соли (по вкусу), перемешайте, сверху выложите обжаренные куриные бедра кожей наверх, перемешайте и доведите до кипения, уменьшите огонь до самого слабого и накройте крышкой. Тушите 30 минут, до мягкости риса; 9. Снимите крышку со сковороды и продолжайте тушить еще 3 минуты, пока вся жидкость не впитается в рис; 10. Куриные бедра с рисом на сковороде посыпать нарезанным зеленым лукой и горячей подавать к столу.