Публикация от 1 апреля 2026

📌 Тарталетки с курицей, грибами и сыром 🍴Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок... Ингредиенты: - Тарталетки - 20 шт. - Филе куриное - 1 шт. - Грибы шампиньоны - 250 г - Сыр твердый - 50-70 г - Лук репчатый - 1 шт. - Сливки любой жирности (не домашние) - 50 мл - Соль - 3 щепотки - Перец черный молотый - 2 щепотки - Масло растительное - 30 мл - Зелень свежая - для украшения 🔥Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты для тарталеток с курицей и грибами. Промойте грибы, также промойте куриное филе, срежьте с него пленки, очистите лук и промойте; 2. Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и луковицу. Грибы - средними кубиками, так как они сильно уменьшатся в размерах; 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте все в течение 7-10 минут до румяности; 4. Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 минуты на минимуме огня; 5. В это время натрите твердый сыр на мелкой терке; 6. В каждую тарталетку чайной ложечкой выложите приготовленную горячую начинку. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов; 7. Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 минут; 8. Как только сыр расплавится и подрумянится - ваше блюдо готово. Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть и подавайте теплыми на стол, украсив свежей зеленью.