🍗 Вкусные окoрoчкa, фaрширoвaнныe cырoм, запеченные в духовке
Ингредиенты:
- oкoрочкa куриныe - 2 шт.;
- cыр твeрдый - 70-80 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- сметана или майонез домашний - 2 ч. л.;
- смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания).
🔥Приготовление:
1. Окорочка хорошо вымыть, обсушить, посыпать солью, смесью перцев и приправой;
2. Аккуратно оттянуть кожу и острым ножом сделать прорезы в мясе, где получится, вокруг кости. Прорезы стараться делать не сквозные;
3. Сыр натереть на мелкой терке;
4. Разрезы в окорочках нафаршировать тертым сыром, хорошо вдавливая его внутрь вместе с порезанным чесноком;
5. Немного мясо еще посолить и оставшимся сыром посыпать сверху. Шкуру аккуратно натянуть. Смазать окорочка сметаной или майонезом. Поместить в форму для запекания, застеленную пергаментом и чуть смазанную растительным маслом;
6. Запекать вкуснейшие и аппетитные окорочка, фаршированные сыром, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут до красивой румяной корочки;
7. Подавать в теплом виде с овощами и зеленью.
