🥞 Хашбраун
🍴Тонкие, с хрустящей золотистой корочкой и нежные внутри картофельные оладьи - хашбраун на завтрак или к ужину для всей семьи и всего за 20 минут...
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 50 г
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Куриное яйцо - 1 шт
- Красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
- Соль - 2/3 ч.л.
🔥Приготовление:
1. Картофель очистить и натереть в миску с холодной водой, оставить на 5 минут;
2. Репчатый лук нарезать мелко;
3. Картофель промыть дважды в холодной воде и тщательно отжать с помощью салфетки или марли;
4. В миску добавить отжатый картофель, репчатый лук, специи, муку и куриное яйцо, хорошо перемешать с помощью вилки;
5. На среднем огне нагреть сковороду, выложить ложкой хашбрауны, в форме оладьев и обжаривать по 4-5 минут на среднем огне с каждой стороны;
6. Подавать хашбрауны горячими с кетчупом, сметаной и соусами.
