Новые Рецепты 🍧
MAX ·
🍥 Вафельный торт с крабовыми палочками
🍴Этот аппетитный и оригинальный закусочный торт сочетает в себе лёгкость вафельных коржей, морской вкус крабовых палочек, нежность отварных яиц и солоноватый сыр.
Ингредиенты:
- Вафельные коржи - 7 шт. (70 г)
- Сыр твёрдый - 100 г
- Яйца - 3 шт.
- Крабовые палочки - 200 г (+ 2 шт. для украшения)
- Майонез - 270 г
- Соль - 0,5 ч. ложки или по вкусу
- Перец черный молотый - 0,3 ч. ложки
- Перец красный острый молотый - 0,4 ч. ложки или по вкусу
- Петрушка для украшения - 5-7 г
🔥Приготовление:
1. Подготавливаем все необходимые продукты.
2. Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания). Затем оставляем яйца остыть в холодной воде.
3. Крабовые палочки (200 г) очищаем от упаковочной плёнки и натираем на средней терке.
4. Сыр также натираем на средней терке и добавляем к крабовым палочкам.
5. Яйца очищаем, натираем на средней терке и добавляем в миску к крабовым палочкам и сыру.
6. Добавляем майонез, черный и красный острый перцы.
7. Все перемешиваем.
8. Затем добавляем соль. Стоит учитывать, что соль есть почти во всех компонентах. Я добавила 0,5 ч. ложки.
9. Все хорошо перемешиваем.
10. Делим крабовую массу на 7 частей. На вафельный корж наносим часть крабовой массы.
11. Размазываем начинку ложкой по поверхности коржа.
12. Сверху выкладываем второй корж и наносим часть крабовой массы. Так собираем весь торт.
13. Выкладываем последний корж. Оставшуюся последнюю часть крабовой массы пока на корж не выкладываем. Ее накрываем плёнкой и оставляем в холодильнике.
14. Торт оборачиваем плёнкой и ставим в холодильник. У меня торт пропитался за 30 минут. Более плотным коржам может понадобиться больше времени, 2-3 часа.
15. Вынимаем торт из холодильника, снимаем плёнку и сверху равномерно наносим оставшуюся часть крабовой массы.
16. Торт украшаем петрушкой и кружочками крабовой палочки. Одну из крабовых палочек натираем на средней тёрке и посыпаем торт по кругу. Также делаем каемку из майонеза.
17. Вафельный торт с крабовыми палочками подаем на стол.
