Публикация от 10 марта 2026

🥙 Шашлык из шампиньонов в духовке 🍴Отличная закуска из шампиньонов, лука и сладкого перца, которую можно без труда приготовить в домашних условиях в духовке... Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г - Лук (средний) - 2 шт. - Перец сладкий - 1 шт. Для маринада: - Соевый соус - 2 ст. л. - Уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л. - Масло растительное - 1 ст. л. - Чеснок - 2 зубчика - Паприка сладкая молотая - 1 ч. л. - Соль - 1/2 ч. л. - Перец черный молотый - по вкусу 🔥Приготовление: 1. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем на квадратные пластинки. 2. Две луковицы среднего размера нарезаем дольками. 3. Шампиньоны, нарезанный перец и лук отправляем в миску и готовим маринад. 4. Отправляем все ингредиенты для маринада в небольшую емкость и все хорошо перемешиваем. 5. Приготовленным маринадом равномерно поливаем грибы с овощами, все перемешиваем и оставляем мариноваться на один час. Периодически перемешиваем овощи, чтобы все равномерно промариновалось. 6. Замаринованные овощи и грибы нанизываем на длинные бамбуковые шпажки, у меня шпажки длиной 30 см. Нанизываем чередуя лук, грибы и перец. 7. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, перекладываем в нее шашлычки и отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.