Новые Рецепты 🍧
MAX ·
«Ушки» из творога 🥠
📝 Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Масло или маргарин - 150 гр
Мука - 230 гр
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Ванилин или ванильный сахар
Соль - щепотка
🔥 Приготовление:
1. Творог растереть с мягким маслом или маргарином. Это удобно делать вилкой.
2. Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше, если она у вас не твердых сортов пшеницы.
3. Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс. Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким. При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части.
4. Одну часть теста раскатать в тонкий пласт. Вторую - держать в холодильнике. Стаканом вырезать кружочки. Обрезки затем соединить и снова раскатать, вырезая кружочки, пока тесто не закончится.
5. Соединить в блюдце сахар с ванилином или ванильным сахаром. Одной стороной макать печенье в сахар, слегка прижимая.
6. Свернуть кружочек теста сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар полученную половинку.
7. Опять свернуть и снова обмакнуть в сахар полученную четвертинку.
8. Выложить печенье на противень сахаром кверху, прижать его немного, так как при выпечке оно может раскрыться. Выпекать печенье «Ушки» из творога в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.
9. После 10 минут можно уже следить, чтобы печенье не сгорело. Готовое печенье слегка остудить и можно подавать к чаю.
