Впервые водку получили 10 октября 1503 года в московском Кремле — этим занимались монахи.
Хотя родиной напитка Россия не является: ещё в X веке его прообраз придумал персидский лекарь Ар-Рази.
Именно в 1503-м там соорудили большой перегонный куб, после чего производство стало полностью отечественным. Чтобы избавить спирт от сивушных масел, его обрабатывали молоком и яичным белком — из-за дороговизны такой напиток могли позволить себе лишь знатные люди.
Пётр I сделал водку непременным атрибутом застолья и снял запрет на её употребление для женщин. Широкое распространение напиток получил в XVIII столетии — благодаря немцам, наладившим ввоз в страну недорогого спирта из картофеля.
Название «водка» пришло из польского языка и переводится как «маленькая вода». Поляки оспаривали и право на бренд, однако в 1982 году СССР в международном арбитраже в Гааге доказал, что винокурение в России возникло раньше.
Новости России
