Новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки будет введен в России с 1 апреля. Об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на соответствующий документ Росстандарта.
Из него следует, что теперь будет допускаться подовый хлеб овальной формы, а также белый хлеб массой меньше 500 граммов (раньше масса должна была быть от 500 грамм).
Срок максимальной выдержки хлеба на предприятии после выемки из печи остается прежним - не более 10 часов. В документе также прописано сырье для приготовления белого хлеба.
Новый документ заменит ГОСТ, который действовал еще в СССР - от 1986 года, отмечает агентство.
Фото: ТАСС
ЧИТАТЬ НАС В МАХ
⬇️⬇️⬇️
📲НОВОСТИ ЕЙСК
https://max.ru/novosti_yeisk
