Икра - это не только вкусное лакомство, но и источник витамина D, который поддерживает иммунитет, а также полезных омега-3 жирных кислот. Однако, стоит помнить, что она соленая, что может быть опасно для людей с гипертонией.
Врач-диетолог рекомендует ограничиться 40-50 граммами в день, что соответствует примерно 2-3 столовым ложкам или четырем бутербродам.
Калорийность икры варьируется от 200 до 270 ккал на 100 граммов, а если учесть, что мы обычно едим её с хлебом или тарталетками, то один бутерброд (примерно 50 граммов) может «весить» около 150-200 ккал.
Таким образом, съев 2-3 бутерброда, вы уже покрываете значительную часть своей дневной нормы калорий.
Эксперт Роскачества советует ограничиться 1-2 столовыми ложками икры дважды в неделю из-за высокого содержания соли. А тем, у кого есть проблемы с пищеварением, лучше вовсе отказаться от этого деликатеса.
