СЕЛЬДЬ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ
📖 Ингредиенты:
500 г картофеля
8 филе сельди
100 г твёрдого сыра
4 ст. ложки мягкого сливочного сыра
3 яйца
300 мл сливок
соль и черный перец — по вкусу
1 щепотка молотого мускатного ореха
1 ст. ложка растительного масла
👨🍳 Приготовление
Очищенную картошку и рыбное филе нарежьте кусочками среднего размера. Твердый сыр натрите на мелкой тёрке. Половину смешайте с мягким сыром, яйцами, сливками, солью, перцем и мускатным орехом.
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее картошку с рыбой. Залейте сливочным соусом и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.
