Тыквенный хлеб
Этот рецепт можно печь как в хлебопечке так и в духовке ! Я испробовала оба варианта ,хотя в духовке пекла уже много раз ! Хлеб получается очень вкусный и выраженного вкуса тыквы нет. Так что если вы не любите тыкву и не знаете куда её использовать, советую попробовать этот хлебушек. А пюре можно заготовить на зиму в морозилку специально для этого хлеба.
Ингредиенты :
📎тыквенное пюре 250 гр
📎Вода 140 мл
📎растит масло 2 ст.л
📎соль 1 ч.л
📎Сахар 2 ч.л
📎мука 500 г
📎дрожжи 1 ч.л
Я тыкву нарезала на кубики,сложила все в обычной пакет ,завязала и убрала в микроволновку на минут семь ! Тыква идеально запеклась !Я её проблендерила, либо можно варить , слить жидкость и также проблендерить или помять!
В хлебопечке : в ёмкость заложить тыквенную пюре и налить воду ,растительное масло ,сахар ,соль,муку и дрожжи ! Выбрать основной режим ,цвет корочки тёмный, размер буханки 750 грамм.
Вариант для духовки:в миске смешать пюре тыквы с тёплой водой и сахаром добавить дрожжи и пару ложек столовых муки из общего количества ,оставить на 15 минут. Затем добавить соль ,растительное масло и оставшуюся муку вымешивать тесто минут 10 и оставить на часок,прикрыть полотенцем !
Затем тесто выложить в рабочую форму ,хорошо обмять, накрыть полотенцем дать отдохнуть 15 минут!
И в духовку,выпекать при 180° до готовности. Хлеб получается очень вкусный и яркий!
