Оказывается, курицу можно разделывать совсем по-другому!
Случайно увидела в одной запрещённой сети видео. Девушка разделывает курицу и тщательно срезает с неё всё, что не мясо. Кожицу, жирок, всякие прослойки — всё отправляется в сторону. В итоге остаётся практически одно чистое мясо.
Я, если честно, даже не подозревала, что так делают! Нет, я, конечно, знаю, что кто-то срезает кожу, кто-то убирает жир, но чтобы настолько тщательно обрабатывать каждый кусочек — для меня это было открытием.
Я так никогда не делаю. Беру курицу, разделываю, что нужно — готовлю. И всё. Никогда не приходило в голову устраивать ей такую генеральную чистку.
Конечно, первым делом я полезла читать комментарии. А там, как обычно, самое интересное! Иногда складывается впечатление, что комментарии под видео гораздо увлекательнее самого видео.
И сразу образовались два лагеря.
Одни пишут, что всегда так делают, нечего лишний жир есть, мы следим за питанием, худеем, придерживаемся ПП. Зачем нам лишние калории?
Другие возмущаются: да вы что, это же всё полезное, зачем выбрасывать, жир нужен, без него еда уже не та!
И пошло-поехало. Каждый объясняет, почему именно его способ самый правильный. Причём с таким энтузиазмом, будто от того, как незнакомый человек разделывает курицу, зависит судьба всей кулинарии. 😁
А я вот где-то посередине. Не отношусь ни к тем, кто тщательно убирает всё лишнее, ни к тем, кто считает обязательным использовать каждую частичку курицы. Просто готовлю так, как привыкла и как мне нравится.
Но больше всего меня удивило даже не количество споров, а то, что я раньше вообще не задумывалась о такой возможности. Столько лет готовлю курицу, а тут выясняется, что можно подойти к этому процессу совершенно иначе.
Правда, открытие не изменило моих привычек. Теперь я знаю, что так делают, но сама обрезать всё подряд не собираюсь. Мне нравится по-моему, и точка!
Вообще, интернет — удивительное место. Зайдёшь посмотреть короткое видео про курицу, а через пять минут уже читаешь дискуссию о правильном питании, полезности жира и правильном образе жизни. И ведь никто никого не оставит без своего ценного совета!
❓А вы как разделываете курицу? Убираете всё лишнее до последнего кусочка или оставляете жирок и кожицу? И часто ли вам в интернете попадаются такие бытовые открытия, о которых вы раньше даже не задумывались?
Рекламу на канале "Неидеальная Я" можно заказать здесь
