Когда обычная окрошка превращается в яд ☠️
Залили нарезку квасом или кефиром — ешьте сразу. Это не вареный суп. Сырые овощи и мясо в жидкости за час становятся инкубатором для стафилококка.
Даже в холодильнике бактерии плодятся молниеносно. Если кастрюля постоит в тепле, отравление и диарея гарантированы.
Храните сухую основу отдельно. Наливайте заправку только в ту тарелку, которую съедите. Оставлять готовую смесь на завтра нельзя.
Буду рада вашему лайку! 👍