🧀Что должно быть в составе хорошего творожного сыра?
Подошли к витрине за сыром? Не верьте крупным надписям на лицевой стороне. Вся правда написана сзади мелким шрифтом. Производители часто хитрят: кладут минимум молочного сырья, а объем добивают загустителями.
🚫Оставляйте товар в магазине, если внутри есть:
• крахмал и растительные жиры;
• фосфаты и консерванты;
• мальтодекстрин или патока.
✔️Правильный список включает только понятную базу:
• молоко, сливки, сливочное масло;
• молочнокислая закваска и ферменты;
• вода, соль, лимонная кислота.
Длинный перечень добавок всегда выдает пищевой суррогат. Ищите короткий состав.
👍 - если тема разбора составов продуктов вам интересна!
