Публикация от 19 мая 2026

☑️Что произойдёт с телом при ежедневной готовке на свином сале? Раньше говорили: животный жир — яд, жарьте на подсолнечном масле. При жарке нерафинированное масло быстро дымит и выделяет токсины, а сало устойчиво к высоким температурам — меньше риска получить вредные вещества. В фермерском сале много витамина D — он полезен для костей и иммунитета. В сале есть арахидоновая кислота, которой нет в растительных маслах. Она важна для мозга и сердца. Итог: готовить на топлёном сале можно, но умеренно — 20–30 г в день, не зажаривать до шкварок. 👍 - если было полезно!