ЛИМОННЫЕ СКОНЫ С ГОЛУБИКОЙ 🥰🫐
Ингредиенты:
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 70 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Цедра 1 лимона
Лимонный сок - 2 ст.л.
Мука - 460 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 5 гр
Голубика - 150 г
Приготовление:
Соединяем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Кладём холодное сливочное масло и растираем в крошку. Добавляем цедру одного лимона, лимонный сок. Дальше выливаем молоко, добавляем яйцо и соединяем все компоненты. Выкладываем голубику, слегка перемешиваем, перекладываем тесто на рабочую поверхность, разминаем тесто и собираем в конвертик, как показано на видео.
После ещё раз разминаем и ещё раз собираем в конвертик. Нарезаем на треугольники, выкладываем на пергамент, смазываем молоком. Выпекаем 30 минут, температура 180 градусов.Всем приятного аппетита❤️
