Рогалики с повидлом😍
Для теста:
400 мл тёплого молока
11 гр сухих дрожжей
3 ст.л сахара
1 яйцо
800 гр муки
1 ч.л соли
75 гр сливочного масла
Для начинки:
Яблочное повидло
Для смазывания:
Желток + 2 ч.л воды
Приготовление:
В миске смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи. Затем добавить яйцо, муку, соль, замесить тесто. Ввести размягченное сливочное масло и тщательно вымесить тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
Готовое тесто разделить на 15 частей, каждый колобок раскатать, выложить начинку, свернуть, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и оставить на 15 минут.
Смазать рогалики желтком смешанным с водой. Выпекать 25 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
