Плетёные пончики😋
Ингредиенты для теста:
400 мл тёплого молока
1 ст.л сухих дрожжей
90 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
90 гр сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л соли
800-820 гр муки
Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л сахара из общего количества, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы дрожжи заработали.
Далее добавить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйца, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Я вымешиваю минут 10 на столе.
Тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
Готовое тесто разделить на 18 равных частей, сформировать пончики, как показано на видео, и обжарить в большом количестве растительного масла.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного💋
