Публикация от 30 июня 2026

Маринованные огурчики на зиму🥒🥒🥒 Огурцы промываю и замачиваю в холодной воде на 2-3 часа. На дно банки выкладываю лист хрена, зонтик укропа, чеснок, листики вишни и смородины. Заполняю баночку огурцами и заливаю крутым кипятком. Накрываю крышкой и оставляю на 15 минут. В это время варю маринад: на 1 литр воды, 1 ст.л соли с горкой и 0,5 ст.л сахара. Прошло 15 минут, сливаю воды из огурцов в раковину, она нам не нужна. В каждую баночку добавляю уксус 9%, на литровую баночку 1,5 ст.л, и заливаю маринадом. Закручиваю, переворачиваю и укутываю до полного остывание. Огурцы очень вкусные, уже более 10 лет закрываю только по этому рецепту!