Арабские блинчики с мясом
Ингредиенты:
300 мл теплого молока
100 мл теплой воды
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 яйцо
3 ст.л растительного масла
1/2 ч.л соли
250 гр муки
Приготовление:
Смешать молоко, воду, добавить дрожжи, сахар, яйцо, масло и соль. Всыпать муку, тщательно размешать, чтобы не было комочков, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30 минут.
Приготовить начинку: я просто обжарила фарш с луком+сыр.
Хорошо разогреть сковороду, затем уменьшить огонь до среднего.
Вылить половник теста, распределить, и как только появились пузырьки, снять с огня. Главное не пересушить, иначе блинчик будет ломаться, пусть лучше тесто останется немного сырым. На теплый блин выложить начинку и соединить в треугольник. Переложить на противень и запекать 10-15 минут, температура 180 градусов. Можно чуть дольше, если хотите, чтобы они были хрустящие. Приятного аппетита😘
