natashka_food
MAX ·
«Луковый клопс»
Мясо нарезать на стейки, можно вообще любыми кусочками, отбить, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета, буквально 3-4 минутки с каждой стороны. Переложить в отдельное блюдо.
Лук нарезать полукольцами, у меня было 2 большие луковицы, тоже обжарить до золотистого цвета. Когда лук обжарится, переложить к нему мясо, влить воду, примерно 1,5 стакана, она не должна покрывать мясо, сделать средний огонь, накрыть крышкой и тушить, минут 40. Затем смешать 3-4 ст.л сметаны с 2 ч.л муки и отправить к мясу, перемешать и тушить ещё минут 5.
