Смаженки
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл теплого молока
7 гр дрожжей
1 ст.л сахара
125 мл растительного масла
1 яйцо(белок в тесто, желток для смазывания)
1 ч.л соли
450 гр муки
Для начинки:
150-200 гр колбасы
150 гр сыра
1 маринованный огурец
1 яйцо
100 гр сметаны
Дополнительно:
желток+2ч.л воды для смазывания
Приготовление:
В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар и оставить на 10-15 минут. Добавить растительное масло, белок и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить на 1 час.
Смешать ингредиенты для начинки.
Готовое тесто разделить на 9 частей, подкатать в шарики и переложить на противень, накрыть и дать отдохнуть минут 10-15 минут. Затем сделать в каждом шарике углубление, выложить начинку, бока смазать желтком, смешанным с водой. Выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Приятного💋
