Булочки с мясом😊
Для теста:
250 мл тёплого молока
250 мл тёплой воды
10 гр сухих дрожжей
3 ст.л сахара
200 мл растительного масла
1,5 ч.л соли
800-830 гр муки
Начинка на ваш вкус, у меня фарш обжаренный с луком
Для смазывания:
2 желтка+4 ч.л воды
Приготовление:
В миску влить тёплое молоко и воду, добавить дрожжи, сахар, перемешать. Затем влить растительное масло, соль и постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Готовое тесто накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1 час.
После того как тесто подошло, разделить его на 20 равных частей и сформировать булочки, как показано на видео. Накрыть и оставить на расстойку на 20 минут. Затем смазать желтками, смешанными с водой, и выпекать 25 минут, температура 180 градусов. Я ещё после выпекания немного смазала растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита💋
