Публикация от 22 октября 2026

Тирамису 🔴 Ингредиенты: Кофе - 2-3 кружки Желтки - 4 шт. Сахар - 70 гр. Сливки (33-35%) - 250 мл. Маскарпоне - 250 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Печенье савоярди 🔴 Приготовление: 1. Отделяем желтки от белков и на водяной бане взбиваем 4 желтка с сахаром, снимаем с огня и остужаем. Взбиваем сливки, соединяем с маскарпоне и взбитыми желтками, добавляем сахарную пудру и взбиваем несколько минут. 2. Варим кофе и собираем тирамису: окунаем каждое печение в теплый кофе и выкладываем. Сверху крем, второй слой печенья и снова крем. Посыпаем какао и ставим в холодильник. Наши пенсионеры!👵🏼