Повидло из сливы на зиму (густое) 💜
Настоящее сливовое повидло — без загустителей. Варится долго, но результат стоит того.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива (венгерка или другие кисло-сладкие) — 2 кг
Сахар — 1,5 кг (или 1:1, если слива кислая)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сливы помойте, удалите косточки.
Пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
Добавьте сахар и варите на медленном огне, постоянно помешивая (иначе пригорит!), около 1,5–2 часов, пока масса не загустеет.
Горячим разложите по стерильным банкам, закатайте.
💬 Долго не остывает? Разлейте по маленьким баночкам, чтобы открывать по одной за зиму.
