Варенье из садовой земляники "Пятиминутка" 🍓
Чтобы ягоды оставались целыми и пахли летом, варите быстро. Идеально к чаю или для начинки в пирожки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Земляника (садовая) — 1 кг
Сахар — 1 кг (можно 800 г, если ягода сладкая)
Сок половины лимона (для сохранения цвета)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ягоды переберите, помойте, засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа до выделения сока.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Варите ровно 5 минут, снимая пену.
Снимите с огня, полностью остудите (можно оставить на ночь).
Снова доведите до кипения и варите 5 минут. Горячим разлейте по стерилизованным банкам.
